Biene von der Apfelwiese
Unsere Bienenvölker leben idyllisch und naturnah auf der Historischen Apfelwiese in Marburg-Michelbach – einem besonderen Ort blühender Vielfalt.
++ Aktuelles aus dem Bienenjahr ++
Hier hinter diesem Link findest du jeden Monat einen aktuellen Einblick in das, was im Bienenstock und rund ums Imkern gerade anliegt. Leckere Honige für jeden Geschmack gibt es hier
Biene von der Apfelwiese on Tour: Zwei Völker sammelten für einige Wochen im benachbarten Elnhausen/Dagobertshausen auf dem dortigen Rapsfeld Nektar.
Lokal - Nachhaltig - Mit Herz
Lokal
Unser Honig stammt direkt aus Marburg-Michelbach, von der Historischen Apfelwiese sowie vom benachbarten Rapsfeld Elnhausen/Dagobertshausen. Naturbelassen, unbehandelt, unverfälscht.
Dorfläden sind ein zentraler Bestandteil des Dorflebens. Gerne unterstützen wir den tegut… Dorfladen Michelbach sowie den Piskin Frischemarkt Elnhausen.
Nachhaltig
auf unsere Art: Die Bienen fliegen mit Nektar im Tank – und wir erledigen so viele Arbeiten wie möglich umweltschonend zu Fuß mit dem Bollerwagen.
Unsere Mehrweg-Honiggläser können ganz einfach weiterverwendet oder zur erneuten Befüllung zurückgegeben werden.
Die Etiketten sind leicht abziehbar und hinterlassen keine Rückstände.
Mit Herz
Teamarbeit von Vater und Tochter, Faszination und Fürsorge: Gemeinsam entdecken wir die Welt der Wild- und Honigbienen. Dabei ist Honig ein köstlicher Bonus, aber nicht unser Antrieb.
Frühjahrsblütenhonig von der Apfelwiese
buttrig-cremig, bis leicht fester in der Konsistenz, mit mildem bis leicht aromatischem Geschmack. Blütezeit April/Mai: Kirsche, Schlehe, Löwenzahn, Raps und Apfelblüte.
Rapshonig:
sehr mild-cremig, weich und streichzart in der Konsistenz. Blütezeit: Raps. Vom Rapsfeld Elnhausen/Dagobertshausen.
(späte) Frühjahrsblütenhonig von der Apfelwiese
Ein herrlich fruchtiger Blütenhonig mit Apfel- und Beerennoten, cremig gerührt und mit einer feinen, frischen Zitrusnote.
aromatischer Sommerblütenhonig von der Apfelwiese
Ein flüssiger Sommerblütenhonig mit feiner Karamellnote, fruchtiger Süße und einem runden, vollmundigen Geschmack. Ideal für Salatsoßen und Dressings, zum Kochen, zum Süßen von Tee und Kaffee, fürs Müsli oder zum Käse oder einfach zum Naschen zwischendurch.
Alle Honige gibt es im 500g Mehrwegglas zum selbst weiterverwenden oder zurückgeben. Die ablösbaren Etiketten sind ohne Wasser ganz einfach abziehbar.
Falls du direkt ein Glas (7€) geliefert bekommen möchtest, melde dich bei uns per Mail: [email protected]
oder über das Kontaktformular
Lust auf eine kostenlose Geschmacksprobe?
Unsere Bienen
Unsere Bienen gehören – wie bei allen Imkerinnen und Imkern des Imkervereins Marburg – zur sanftmütigen Carnica-Rasse. Sie sticht nur in äußerster Not oder bei direkter Bedrohung.
Oft gefragt...
- 7 € für ein halbes Kilo Honig - ist das den Preis wert? Seit dem wir selbst imkern sagen wir ganz klar: ja!
Wieso? klicke unten auf "Mehr Antworten"
- Nehmen wir den Bienen den gesamten Honig weg? Nein. Ein Volk verbraucht einen Großteil des Nektars für sich. Auch an den in den unteren Bruträumen eingelagerten Honig gehen wir nicht ran. Lediglich den Überschuss der von Mitte April bis Ende Juni aufsitzenden Honigräume tauschen wir gegen ein für die Bienen angepasstes Winterfutter aus. Wieso? Klicke unten auf „Mehr Antworten“